المشروبات التركية التقليدية
لا جدال في أهمية الطعام في الثقافة التركية. نفس الأهمية تذهب إلى مجموعة متنوعة من المشروبات التركية التقليدية. سوف يقوم البعض بتدفئتك في أشهر الشتاء، بينما يروي البعض الآخر عطشك في ذروة الصيف وأنت تستحم في بحر إيجه. إليك بعض المشروبات التركية التقليدية التي يجب أن تجربها بالتأكيد!
يمكنك الآن حجز فنادق في تركيا بأرخص الاسعار
والحصول على تذاكر طيران رخيصة في اسطنبول وتركيا
استكشف عالم المشروبات التركية التقليدية
تُعتبر تركيا وجهة غنية بالتراث الثقافي، وتُعَدّ مشروباتها التقليدية جزءًا لا يتجزأ من هذا التراث. إليكم قائمة بأهم هذه المشروبات، التي تمثل نكهات أصيلة وتجارب فريدة.
- الشاي التركي (Çay): يُعد الشاي التركي رمزاً للضيافة، ويتميز بنكهته القوية ولونه الداكن. يُقدم عادةً في أكواب صغيرة مزخرفة، ويُعتبر جزءاً من الحياة اليومية التركية.
- القهوة التركية (Türk Kahvesi): تُعَدّ القهوة التركية واحدة من أقدم طرق تحضير القهوة في العالم. تُطهى القهوة مع الماء والسكر على نار هادئة، وتُقدَّم مع رائحة جذابة وطعم غني.
- الماء الفوار (Ayran): هو مشروب مكون من الزبادي والماء والملح. يُعتبر منعشاً ومغذياً، وعادة ما يُقدَّم بجانب الوجبات، خصوصاً الأطباق الغنية بالتوابل.
- مشروب التوت (Şıra): يُصنع هذا المشروب من عصير التوت، ويُعرف بمذاقه الحلو وطعمه المنعش. يُعتبر مثالياً في أيام الصيف الحارة.
- الكركديه (Hibiskus): يتم تحضيره من زهور الكركديه المجففة، ويُقدَّم إما بارداً أو ساخناً. يتميز بلونه الأحمر الزاهي ومذاقه الحمضي.
- مشروب الليمون (Limonata): يُعد هذا المشروب صيفياً بامتياز، حيث يُضاف إليه الليمون والسكر والماء. يمتاز بنكهته المنعشة ويُعتبر خياراً شائعاً لمواجهة حرارة الصيف.
- السميد (Simit)
يُقدم أحياناً كمشروب يضم رشة من القرفة والسكر، ليصبح خيارًا مناسبًا للمناسبات. يُعتبر تعبيراً عن الطابع الشعبي والثقافي. - العيران (Havuc Şırası): مشروب محلي مصنوعة من عصير الجزر، يُعتبر خياراً صحياً ولذيذاً في نفس الوقت.
- صدف البحر (Deniz suyu): يعد مشروباً غريباً يستخدم في بعض المناطق الساحلية. يتم تحضيره من مياه البحر مع إضافة مواد غير تقليدية.
- الشوكولاتة الساخنة (Sıcak Çikolata): تعتبر هذه المشروبات مثالية لفصل الشتاء، حيث تُقدم الشوكولاتة الساخنة في مختلف المناسبات، مع إضافات مثل الكريمة أو البندق.
تُظهر هذه المشروبات التركية التقليدية تنوع الثقافة والتراث الغني للبلاد، وتتيح للزوار والمقيمين تجربة أصالة النكهات التركية.
أفضل 5 مشروبات تركية يجب عليك تجربتها
تعتبر تركيا موطنًا لمجموعة متنوعة من المشروبات اللذيذة التي تعكس ثقافتها الغنية وتقاليدها. إليكم أبرز خمسة مشروبات تركية يجب على كل زائر تجربتها:
1. الشاي التركي (Çay)
يعتبر الشاي التركي جزءًا أساسيًا من الحياة اليومية في تركيا.
يوضع الشاي في إبريق خاص ويُحضّر على نار هادئة.
يُقدّم الشاي في أكواب مميزة على شكل جرس، ويُعتبر رمزًا للضيافة التركية.
2. القهوة التركية (Türk Kahvesi)
معروفة بقوامها الغني وطعمها القوي، تُصنع القهوة التركية باستخدام حبوب البن المطحونة جيدًا.
تُحضر في وعاء خاص يسمى “جمرك” وتُقدم مع حبات من السكر.
ليست فقط مشروبًا، بل هي تجربة ثقافية بحد ذاتها.
3. المياه المعدنية (Ayran)
يعتبر الأيرن من المشروبات الشعبية في تركيا، وهو مزيج من اللبن والماء وقليل من الملح.
يُقدّم باردًا ويعتبر مثاليًا مع الأطباق الرئيسية، خاصةً الكباب.
4. عصائر الفواكه الطبيعية
تركيا تشتهر بتنوع فواكهها الطازجة، لذا فإن عصائر الفواكه تُعتبر مشروبًا شائعًا.
يمكن العثور على عصائر البرتقال، والتي تُحضّر يوميًا في الأسواق والمقاهي، وتتميز بنكهة غنية وطازجة.
5. المشروبات الغازية المنتجة محليًا
العديد من العلامات التجارية التركية تقدم مشروبات غازية مميزة تختلف عن المشروبات العالمية.
تتميز بنكهات فريدة مثل الليمون والكرز، وهي مثالية للتبريد في أيام الصيف الحارة.
تلك كانت أفضل 5 مشروبات تركية يُستحسن تجربتها.
تُظهر هذه المشروبات تنوع الثقافة التركية وتقاليدها الضيافية.
كيف تُصنع الشاي التركي المثالي
الشاي التركي يعد من أكثر المشروبات شعبية في تركيا، ويتميز بنكهته القوية وطرقه التقليدية في التحضير. إليكم خطوات بسيطة لصنع الشاي التركي المثالي.
- اختيار الشاي
- يُفضل استخدام الشاي الأسود التركي، الذي يُعرف بجودته العالية.
- يمكن العثور على أنواع مختلفة، ولكن البارز هو نوع “Çaykur” أو “Doğuş”.
- أدوات التحضير
- استخدام “جمرك” (مصافي الشاي) أو إبريقين مخصصين، حيث يوضع الشاي في الإبريق العلوي.
- الإبريق السفلي يُستخدم لتغلي الماء.
- غلي الماء
- يُملأ الإبريق السفلي بالماء ويُغلى على نار عالية.
- عندما يبدأ الماء في الغليان، يتم تخفيض النار.
- إضافة الشاي
- يُضاف إلى الإبريق العلوي ملعقة من الشاي لكل فنجان.
- يُمكن ضبط الكمية حسب الذوق الشخصي.
- تحضير الشاي
- بعد غليان الماء، تُصب كمية مناسبة من الماء المغلي فوق الشاي في الإبريق العلوي.
- يُترك الشاي لينقع لمدة 10-15 دقيقة.
- التقديم
- يُسكب الشاي المنقوع في أكواب صغيرة، ويفضل تقديمه مع الماء البارد.
- يمكن إضافة السكر حسب الرغبة.
- نصائح إضافية
- يُفضل استخدام المياه الفاترة وليس الماء المقطر لضمان المذاق الجيد.
- يمكن استخدام التوابل مثل القرفة أو الهيل لإضافة لمسة مميزة للشاي.
من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، يمكن للجميع الاستمتاع بتجربة الشاي التركي التقليدي وتحضيره بطريقة مثالية.
تاريخ المشروبات التركية
تعتبر المشروبات التركية التقليدية جزءًا لا يتجزأ من الثقافة والتراث التركي. عبر العصور، تطورت هذه المشروبات لتروي القصص والعادات الاجتماعية. إليكم بعض النقاط البارزة في تاريخها:
- العصور القديمة
- عُرف عن الأتراك القدماء صنع مشروبات مستخلصة من الحبوب، مثل الشعير والقمح.
- كانت المشروبات التركية التقليدية الكحولية، مثل البيره، تُعتبر جزءًا من العادات الاجتماعية، حيث أُعدّت للاحتفالات والمناسبات الخاصة.
- العصر العثماني
- شهد هذا العصر تطورًا كبيرًا في صناعة المشروبات.
- قدّمت الأمبراطورية العثمانية للقهوة التركية، التي أصبح لها رمزية خاصة في الحياة اليومية، وارتبطت بالعادات الاجتماعية مثل تذوق القهوة في المجالس.
- ظهرت أيضًا المشروبات العشبية والعصائر الطبيعية كمغذيات شائعة بين الشعب.
- القرن التاسع عشر
- مع اندلاع التغيرات الثقافية والاجتماعية، بدأت القهوة التركية تستقطب الشغف العالمي.
- أدت التجارة مع الدول الأوروبية إلى تغيير في أساليب التحضير وتقديم المشروبات.
- القرن العشرين والواحد والعشرين
- ساهمت التكنولوجيا الحديثة في تحسين طرق تحضير المشروبات التركية التقليدية وزيادة تنوعها.
- أصبح الشاي أيضًا جزءًا أساسيًا من الحياة اليومية، حيث يُعتبر رمزًا للضيافة.
- تطور قطاع المشروبات الغازية والعصائر، مما أدى إلى تنوع أكبر في الاختيارات المتاحة للمستهلكين.
- التجديد والتحديث
- في السنوات الأخيرة، عادت المشروبات التركية التقليدية، مثل الشاي والقهوة، إلى ساحة الضوء، مع التوجه نحو المنتجات الطبيعية والعضوية.
- افتتحت العديد من المقاهي التي تقدم تجارب فريدة تتعلق بتذوق القهوة والشاي، مما يعكس ثقافة الترك التقليدية.
- خلاصة
- تمثل المشروبات التركية التقليدية تاريخ طويل وثقافة غنية.
- من القهوة والشاي إلى العصائر والمشروبات التقليدية، يستمر تأثيرها على المجتمع التركي ويساهم في تعزيز الهوية الوطنية.
إن المشروبات التركية التقليدية ليست مجرد مشروبات، بل هي تجسيد لتراث وثقافة غنية تمتد عبر العصور.
الدليل الشامل للمشروبات التركية
تعتبر تركيا واحدة من الدول التي تشتهر بتنوع المشروبات التركية التقليدية الشهية والمميزة. إليكم قائمة بأهم المشروبات التركية التقليدية، مع مكوناتها وطريقة تحضيرها:
- الشاي التركي (Çay)
- المكونات:
- 5 ملاعق كبيرة من الشاي الأسود
- 1 لتر من الماء
- طريقة التحضير:
- يُغلى الماء في غلاية صغيرة.
- يُضاف الشاي إلى الماء المغلي ويُترك ليغلي لبضع دقائق.
- يُصب الشاي في أكواب مع إضافة الماء المغلي حسب الرغبة لتخفيف التركيز.
- المكونات:
- القهوة التركية (Türk Kahvesi)
- المكونات:
- 2 ملاعق كبيرة من القهوة المطحونة
- كوب من الماء
- سكر حسب الرغبة
- طريقة التحضير:
- يُخلط الماء مع القهوة والسكر في وعاء صغير (ركوة).
- يُوضع على نار هادئة حتى يبدأ بالغليان.
- يُرفع عن النار قبل أن يغلي ويتكون الرغوة، ثم يُصب في فنجان مع ترك التراب في القاع.
- المكونات:
- الماء الغازي (Ayran)
- المكونات:
- كوب من اللبن
- كوب من الماء
- رشة من الملح
- طريقة التحضير:
- يُخلط اللبن مع الماء والملح في وعاء.
- يُخفق المزيج جيدًا حتى يصبح خفيفًا ورغويًا.
- يُقدم باردًا.
- المكونات:
- شربات الورد (Gül Şerbeti)
- المكونات:
- 500 مل من الماء
- 100 غ من سكر
- 100 مل من ماء الورد
- طريقة التحضير:
- يُغلى الماء مع السكر حتى يذوب السكر تمامًا.
- يُضاف ماء الورد بعد رفع القدر عن النار.
- يُبرد ويُقدم مع الثلج.
- المكونات:
- العرق (Rakı)
- المكونات:
- شراب العرق (من العنب)
- ماء
- طريقة التحضير:
- يُسكب العرق في كوب.
- يُضاف الماء حسب الرغبة، مما يؤدي إلى تغيير لونه إلى الأبيض.
- يُقدم مع المقبلات أو الأطباق الرئيسية.
- المكونات:
- عصير الرمان (Nar Suyu)
- المكونات:
- 2 حبة رمان
- سكر حسب الرغبة
- طريقة التحضير:
- تُقشر حبيبات الرمان وتُعصر في خلاط كهربائي.
- يُضاف السكر حسب الذوق ويُحرّك جيدًا.
- يُصفى العصير ويُضاف الثلج قبل التقديم.
- المكونات:
- ماء الفاكهة (Frambuazlı Su)
- المكونات:
- ماء
- فواكه مثل التوت أو الفراولة
- سكر أو عسل
- طريقة التحضير:
- تُهرس الفواكه مع قليل من السكر أو العسل.
- يُضاف الماء ويُخلط جيدًا.
- يُصفى ويُقدم باردًا.
- المكونات:
تجسد هذه المشروبات التركية التقليدية الثقافة التركية العريقة وتضيف لمسة فريدة إلى أي مائدة. يمكن للجميع الاستمتاع بها سواء في المناسبات الاجتماعية أو كوجبات خفيفة خلال اليوم.
فوائد المشروبات التقليدية التركية للصحة
تُشتهر تركيا بتقديم مجموعة مميزة من المشروبات التركية التقليدية التي تجمع بين النكهة الغنية والفوائد الصحية. إليكم قائمة بفوائد بعض هذه المشروبات التركية التقليدية:
- الشاي التركي
- يعتبر الشاي التركي من المشروبات التركية التقليدية الأساسية في الحياة اليومية.
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعزز صحة القلب وتقلل من خطر الأمراض المزمنة.
- القهوة التركية
- تعتبر القهوة التركية غنية بمضادات الأكسدة، مما يساعد في حماية الجسم من الآثار الضارة للجذور الحرة.
- تحفز على اليقظة والتركيز، بفضل محتواها من الكافيين.
- اللبن (يوبراك)
- يُعتبر اللبن مشروبًا مفيدًا لصحة الجهاز الهضمي بفضل البروبيوتيك.
- يعزز نظام المناعة ويدعم صحة العظام بسبب محتواه من الكالسيوم.
- العيران
- يشتهر العيران بمساعدته في ترطيب الجسم وتعويض السوائل المفقودة.
- يساعد أيضًا في تحسين عملية الهضم.
- ماء الورد
- يُستخدم ماء الورد في المشروبات التركية التقليدية والحلويات، ولديه خصائص مضادة للبكتيريا.
- يُعزز صحة البشرة ويعمل كمهدئ للجهاز العصبي.
- الشراب الفوار (آير) مع اللبن
- يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، مما يساعد في تقوية العظام.
- يتمتع بخصائص مضادة للحموضة ويعزز الهضم.
- شراب الجزر أو الخضروات
- يعتبر غنيًا بالفيتامينات والمعادن، ويساعد في تحسين صحة العينين.
- يعمل على تقوية جهاز المناعة ويساهم في الحفاظ على الوزن الصحي.
تعتبر هذه المشروبات جزءًا لا يتجزأ من الثقافة التركية، ومع فوائدها الصحية المتعددة، يمكن أن تُضيف قيمة غذائية ليس فقط إلى النظام الغذائي، بل أيضًا إلى نمط الحياة بشكل عام.
ثقافة الضيافة التركية
تعتبر ثقافة الضيافة أحد أهم الجوانب في المجتمع التركي، حيث يُظهر الأتراك كرمهم وسعة صدورهم من خلال تقديم المشروبات التركية التقليدية. فيما يلي بعض النقاط الأساسية حول كيفية تقديم هذه المشروبات التركية التقليدية:
- الشاي التركي
- يعد الشاي التقليدي جزءًا لا يتجزأ من الثقافة التركية.
- يُقدّم في أكواب صغيرة مزخرفة، غالبًا ما تكون مصنوعة من الزجاج.
- يُحضر الشاي في إبريق خاص يُعرف باسم “تشاي دانلي”.
- يُعتبر تقديم الشاي للضيوف رمزًا للترحيب والاحترام.
- القهوة التركية
- تُعد القهوة التركية واحدة من أقدم طرق تحضير القهوة.
- تُقدّم مع الفنجان الصغير، غالبًا ما يكون مزينًا برسومات تقليدية.
- هناك عادة تقديم حلوى مع القهوة، مثل الحلقوم.
- يُفضّل دائمًا شرب القهوة ببطء للاستمتاع بالطعم الغني.
- المشروبات الغازية
- تُعتبر المشروبات الغازية جزءًا رئيسيًا من الحضور الاجتماعي.
- يُقدّمها الأتراك مع الوجبات، وغالبًا ما تُشرب مع الثلج.
- يُعدّ “إفري” و”سبرايت” من الخيارات الشائعة.
- تأتي في عبوات ملونة تجذب الانتباه.
- الرحيق ومشروبات الفاكهة
- تُقدّم المشروبات المصنوعة من الفواكه والمغلية مثل “عصير الرمان” و”عصير البرتقال”.
- تتضمن هذه المشروبات غالبًا مكونات طبيعية، مما يمنحها طعماً لذيذاً.
- تكون غالبًا مُعدة في المنزل، مما يعزز من كرم الضيافة.
- تُقدم في أكواب جميلة مع الثلج لتحسين الطعم.
- المشروبات الكحولية
- في بعض المناسبات، قد يُقدّم الأتراك المشروبات التركية التقليدية الكحولية مثل “الرُقَاق” أو “الراكي”.
- تُقدّم عادةً في كؤوس صغيرة مع الماء أو الثلج.
- تشكل جزءًا من الحفلات والمناسبات الخاصة.
- يتم تقديمها مع المقبلات لتعزيز التجربة.
تمثل المشروبات التركية التقليدية جزءًا من الكرم الثقافي والضيافة التركية.
من خلال تقديمها، يُظهر الأتراك احترامهم وتقديرهم للضيوف، مما يجعل التجربة الاجتماعية أكثر عمقاً وذكاءً.
هذا الكرم والضيافة يساهمان في تعزيز الروابط الاجتماعية وخلق ذكريات جميلة.
رحلة في طقوس تناول الشاي والقهوة في تركيا
قائمة 6 من أهم المشروبات التركية التقليدية
1- القهوة التركية
إحدى أقدم طرق تحضير القهوة في انتظارك من المشروبات التركية التقليدية. يتكون الطعم الفريد من الرغوة الرقيقة والقهوة الداكنة الغنية والمرارة الطفيفة للحبوب المطحونة.
القهوة التركية هي واحدة من الأنواع القليلة جدًا من القهوة التي يتم غليها وشربها، ومن المعروف أن الحبوب المطحونة في أسفل الكوب يقرأها العراف، أو إذا كنت محظوظًا، فأنت صديق خيالي حسن الحديث.
يحافظ تصميم الكوب ذو الشفاه الرفيعة والرغوة الواقية على سخونة القهوة لفترة أطول بينما تستمتع بكل رشفة.
يلعب شرب القهوة بعد وجبة جيدة دورًا كبيرًا في التقاليد التركية. لهذا السبب من المهم توفير مساحة لها. يتم تقديم كوب ماء بارد دائمًا بجانب قهوتك. هذا لتطهير الحنك.
في الأحياء المحلية، تعتبر القهوة التركية رمزًا للصداقة، وإذا تم تقديم فنجان لك في أي وقت، فمن التهذيب دائمًا قبوله. يقول المثل التركي إن فنجان القهوة يحظى بالاحترام 40 عامًا.
2- الشاي
أصبح الشاي التركي، بتاريخه الذي يعود إلى ما قبل 5000 عام، مركزًا لمعظم الأنشطة الاجتماعية. إنه يكمل الثقافة التركية اليوم. تركيا هي إلى حد بعيد واحدة من المستهلكين الرئيسيين للشاي من المشروبات التركية التقليدية.
ريزي ، الواقعة في منطقة شرق البحر الأسود، هي المكان الذي ستجد فيه معظم مزارع الشاي إن لم يكن كلها في تركيا. تمر الأوراق بعدد من العمليات أثناء الحصاد ثم تختمر إلى الكمال.
يشربه السكان المحليون باستمرار وسيقدمونه دائمًا للضيوف طوال اليوم وحتى بعد الوجبة. بمجرد أن تقع في حب كرم الضيافة والثقافة، قد يكون من الصعب عليك المغادرة!
3- العيران (اللبن)
يصنع اللبن عن طريق إضافة الماء إلى اللبن العادي. إنها إحدى الهدايا العديدة التي قدمها الأتراك للعالم. إذا كنت تحب الزبادي، فسوف تحب نضارة ومذاق اللبن الرائب بنفس القدر.
يُعد هذا المشروب الصحي، الذي يتم إعداده بسهولة في أي وقت من اليوم، مفضلاً لدى السكان المحليين والمسافرين على حدٍ سواء. لتجربة المرطبات بشكل كامل، تأكد من شربها باردًا.
هل ترغب بتأجير سيارة مع سائق في تركيا؟
نقوم باستقبال وتوديع الضيوف من والى المطار.
المزيد من التفاصيل حول برامج وأسعار أجمل الرحلات، رحلة سبانجا ومعشوقية، رحلة كبادوكيا، برامج طرابزون مع سائق في تركيا، رحلة جزيرة الأميرات، ورحلة بورصة.
تواصل مع شركة ترك، للاستفادة من خدمة حجز الفنادق بأرخص الاسعار
تقدم شركة ترك رحلات عائلية ممتعة، يسعدنا ان تعرف المزيد ممن التفاصيل
4- البوزا
البوزا التركي هو مشروب مخمر يشبه العصير يعتمد بشكل أساسي على القمح والخميرة المتشققة. لها نكهة حلوة ومنعشة يجدها الجميع مدمنة! عندما نفكر في الشتاء التركي، غالبًا ما تخطر ببالنا فكرة البوزا.
نشأ هذا المشروب من الأناضول القديمة، التي كانت تتكون آنذاك من القمح والذرة والأرز والشعير. يشتهر هذا المشروب الدافئ بخصائصه الصحية الرائعة، وخفض ضغط الدم وارتفاع نسبة البوتاسيوم، وعادة ما يتم تقديمه مع الحمص المحمص.
من السهل العثور عليها في المحلات التجارية في جميع أنحاء البلاد. بشكل أكثر أصالة على الرغم من أن بائعي النقل العام التقليديين يسيرون في الشوارع ليلاً وهم يهتفون “BOOOOOZAAAAAAAAA”. مجرد سماع النداء في ليلة شتاء بارد سيشعر بالدفء.
5- Şalgam Suyu (مخلل عصير اللفت)
عصير اللفت المخلل أو المعروف باسم اللفت عند الطلب يأتي من عائلة الخردل. يحظى هذا المشروب المنعش المثير للاهتمام بشعبية كبيرة في منطقة Cukurova (جنوب وسط) في تركيا.
أماكن مثل مرسين وأضنة وهاتاي من بين الأصول. كما ويتم خلط هذا البنجر بالماء والملح لصنع مخلل بسيط. يأتي الاحمرار من استخدام الجزر الأسود. مشروب شعبي يرافق أطباق اللحوم الثقيلة.
6- الراكي
يعتبر راكي أحد أشهر المشروبات التركية. (نعم، ليس لـ “أنا” عنوان فوقها.) مشروب كحولي عديم اللون يُقدم دائمًا مع الماء وعادةً مع الثلج.
كما ويمتزج معظم الناس في الماء والثلج لتحويله إلى مشروب أكثر نعومة ومظهر حليبي. راكي مصنوع من معالجة اليانسون والعنب. ستجد العديد من الأشخاص يستمتعون بكأس أو اثنين بعد العمل عند غروب الشمس مع الأصدقاء، والاستماع إلى الموسيقى، والاستمتاع ببعض المازات والدردشة طوال الليل. هتافات!
مشاركة سياح عن المشروبات التركية التقليدية
الشاي التركي (Çay)
تجربة أحد السياح البريطانيين: “لم أكن أدرك أن للشاي تأثيرًا ثقافيًا كبيرًا في تركيا. في أحد المقاهي في إسطنبول، قدم لي صاحب المقهى كوبًا صغيرًا من الشاي التركي مع السميت. كانت الأكواب الزجاجية الصغيرة تتيح رؤية لون الشاي العميق، والنكهة كانت لذيذة ومهدئة للغاية. كانت تجربة اجتماعية بامتياز.”
القهوة التركية
مدونة رحلات أمريكية: “تناولت القهوة التركية لأول مرة في أحد المطاعم في كابادوكيا، وكان يتم تقديمها في فناجين مزخرفة مع قطعة صغيرة من الحلوى التركية. أحببت المذاق القوي والطريقة التقليدية التي يتم بها قراءة الفنجان بعد الشرب. إنه ليس مجرد مشروب بل قصة متكاملة.”
عيران
تعليق سائح هولندي: “عندما زرت أنطاليا في الصيف، كانت الحرارة شديدة، وقام أحد السكان المحليين بنصحي بتجربة مشروب عيران. لم أتوقع أن يعجبني طعم الزبادي المملح، لكن بصراحة، كان منعشًا جدًا وكان يهدئ الحر بطريقة لا تصدق.”
الأسئلة المتكررة
ما هي أشهر المشروبات التركية التقليدية؟
الشاي التركي (Çay)
القهوة التركية (Türk Kahvesi)
العيران (Ayran)
السحلب (Sahlep)
شربات الفواكه (Şerbet)
الراكي (Rakı)
كيف يتم تحضير الشاي التركي؟
يتم تحضير الشاي التركي باستخدام إبريق مزدوج خاص، حيث يتم غلي الماء في الجزء السفلي، ويتم وضع الشاي في الجزء العلوي مع القليل من الماء الساخن. ثم يُمزج الشاي المركز بالماء حسب الذوق.
ما الذي يميز القهوة التركية عن غيرها؟
القهوة التركية تُحضّر بطريقة فريدة حيث يتم غلي البن المطحون ناعماً مع السكر (اختياري) والماء في ركوة (إناء صغير). تُقدَّم عادة مع وجه رغوي بدون تصفية.
هل المشروبات التركية التقليدية تحتوي على كحول؟
بعض المشروبات مثل الراكي تحتوي على كحول، وهو مشروب أنيس تقليدي قوي. أما المشروبات الأخرى مثل الشاي والقهوة والعيران فهي خالية من الكحول.
الخاتمة
شكراً لقراءتكم مقالنا عن المشروبات التركية التقليدية. نأمل أن تكونوا قد استمتعتم بالتعرف على هذه الأنواع الرائعة من المشروبات. نود أن نسمع آرائكم وتجاربكم مع المشروبات التركية المفضلة لديكم. ما هي مشروبكم التركي التقليدي المفضل ولماذا؟ شاركونا في التعليقات أدناه!
تعرف معنا على ترتيبات تأجير سيارة مع سائق في اسطنبول او تركيا.
ويمكنك معرفة المزيد حول جولة بحرية في مضيق البوسفور ورحلات البوسفور وعلى كيفية استئجار يخت في اسطنبول
يمكنك الآن مع شركة ترك، تأجير يخت خاص في اسطنبول بأرخص الاسعار
أجواء الحفلات والسهرات في اسطنبول
دليل شامل حول تذاكر حفلات اسطنبول