أفضل مطاعم اسطنبول
إذا كنت من عشاق الطعام وتبحث عن مدينة تلبي احتياجاتك، فلا تنظر إلى أبعد من اسطنبول، تركيا.
بالتأكيد، إسطنبول مدينة تاريخية بها الكثير من الثقافة والمباني التي تبدو وكأنها لم تتقدم في العمر منذ أن تم بناؤها في الأصل (منذ قرون مضت في معظم الحالات)، ولكنها أيضًا مفضلة لأولئك الذين يعشقون الطعام.
ببساطة؛ لا يوجد طعام لن تجده في اسطنبول. لكن المشكلة تكمن في أنها ضخمة جدًا بحيث يمكنك بسهولة أن تفوتك مكانًا رائعًا لمجرد أنك غير متأكد من مكانه أو لا تعرف حتى أنه موجود.
الاخبار الجيدة؟ نقدم لك بعض التوصيات الرائعة. هذه هي الأماكن التي يجب عليك ببساطة وضعها في قائمة زيارتك إذا كنت ترغب حقًا في الاستمتاع باستراحة عشاق الطعام.
قائمة أفضل مطاعم اسطنبول
نقدم لكم معلومات حول مجموعة من أفضل المطاعم في مدينة اسطنبول، وهي كالتالي:
بار الركن الأيرلندي، تقسيم Corner Irish Bar
Asmalı Mescit, Meşrutiyet Cd. No:11/A Galatasaray, 34430 Beyoğlu
إن زيارة حانة أيرلندية في وسط اسطنبول قد تثير بعض الدهشة. بالتأكيد، يجب أن تذهب للحصول على أجرة أصلية بقدر ما تستطيع ولكن بضع ساعات في هذا المكان المحدد ستجعلك بالتأكيد تشعر بالترحيب في مثل هذه المدينة الكبيرة.
إنه بار مريح يحتوي على أحدث الألعاب الرياضية على التلفزيون، وكل نوع من أنواع الكحول وعلامة تجارية للبيرة يمكن أن تخطر ببالك، كما أنه يقدم طعامًا لذيذًا.
البرغر هنا لذيذ بشكل خاص! هذا بالتأكيد مكان للتوجه في أمسية باردة للاستمتاع بجو دافئ ومبهج.
مطعم وكافيه قصر السلطان، السلطان أحمد Sultan Palace Cafe & Restaurant
Alemdar, Biçki Yurdu Sk. No 3, 34122 Fatih
زيارة السلطان أحمد خلال فترة وجودك في اسطنبول أمر لا بد منه. هذا هو الجزء الأكثر تاريخية من المدينة حيث ستجد المسجد الأزرق وآيا صوفيا.
فقط مقابل المسجد الأزرق وفي شارع خلفي، ستجد متاهة من المطاعم التركية الأصيلة التي تقدم المأكولات على الطراز العثماني.
كما ويعد مطعم ومقهى قصر السلطان بلا شك أحد أفضل المطاعم. تأكد من تجربة الكاسرولات والكباب العثمانية.
قد لا يكون السعر منخفضًا للغاية، لكنه يستحق ذلك للحصول على طعام لذيذ حقًا. الخدمة أيضًا لا مثيل لها، ومن المحتمل أن تقضي بضع ساعات في الاستمتاع بالأجواء النابضة بالحياة والموسيقى التقليدية.
مقهى فايف براذرز كاهفالتي، بشكتاش Five Brothers Kahvalti Cafe
Sinanpaşa, Çelebi Oğlu Sk. No:26, 34353 Beşiktaş
لا شك أنك سمعت عن الإفطار التركي الشهير. حسنًا، في بشكتاش، يوجد شارع حقيقي من المطاعم مكرسة جميعًا لتقديم هذه الوجبة الصباحية الرائعة. في الواقع، يستمر الإفطار هنا حتى حوالي الساعة 6 مساءً!
فايف براذرز هي المفضلة بلا شك، ولديها مجموعة كبيرة من الإضافات التي يمكنك إضافتها إلى فطورك المعتاد. جرب gozleme و menemen و pisi، وبالطبع اتبعها بالكثير من الشاي التقليدي (شاي). لن تشعر بالجوع لساعات قليلة بعد ذلك، وستحصل على كمية كبيرة من الطعام مقابل نقودك!
بيترو برجر، بشكتاش Betro Burger
Sinanpaşa, Şair Nedim Cd. No:26 A, 34357 Beşiktaş
هذا ليس برغر عادي. Betro Burger هي تجربة لا مثيل لها، وإذا كنت في منطقة Besiktas (موصى به للغاية)، فتأكد من زيارة هذا المكان. إنه مزدحم دائمًا، لذا اعلم أنك قد تحتاج إلى انتظار طاولة من حين لآخر، ولكن ليس أكثر من عشر دقائق أو نحو ذلك.
يتم خبز البرغر هنا في خبز عربي رقيق. يقدمون أيضًا كالزون الشوكولاتة مجانًا مع طلبك، لذا فهي حقًا وجبة كاملة! إنه يشبه فطيرة البرجر تقريبًا، لكنه ألذ برجر ستجربه في حياتك.
كارادينيز دونر عاصم أوستا، بشيكتاش Karadeniz Doner Asim Usta
Mumcu Bakkal Sokağı No:6, Besiktas
هذا ليس أي لحم شاورما قديم. إذا قمت بإلقاء نظرة على مواقع “أفضل الأماكن لتناول الطعام في اسطنبول”، فستجد دائمًا أن هذا موجود هناك.
إنه أحد أشهر أماكن تقديم المتبرعين في المدينة بأكملها، وهو يعمل منذ عام 1971. يجب أن يخبرك هذا بالكثير عنه!
إنه مكان صغير، مقهى شارع، إذا صح التعبير. ولكن، يمكنك الجلوس في الطابق العلوي إذا لم يكن الطقس في اسطنبول دافئًا جدًا.
بشكل أساسي، ستنتظر دائمًا في قائمة الانتظار، وأحيانًا قد تكون قائمة الانتظار كبيرة جدًا، ولكن يجب أن يخبرك هذا أنها جيدة! انه أكثر شاورما لذيذًا ستجربه في حياتك.
واما، تقسيم Wama’s
İstiklal Cd. no:157, Beyoglu, Taksim
لقد زرت واما مرات لا حصر لها، أتحدث هنا عن شخصيات مزدوجة، ولم أتناول وجبة سيئة من قبل. في كل مرة انتهى بي الأمر بعيدًا، ولهذا السبب، أضف هذا بالتأكيد إلى قائمة عشاق الطعام في اسطنبول.
القائمة ضخمة، ويمكنك مشاهدة الطهاة وهم يطهون وجبتك أمامك مباشرة في المطبخ المفتوح. ستجد طعامًا من جميع أنحاء العالم، بما في ذلك شرائح لحم الضأن المطبوخة تقليديًا،
سندويشات التاكو، والبيتزا المصنوعة منزليًا (المصنوعة من الصفر – يمكنك رؤيتها تدور حول قاعدة البيتزا!)، واللازانيا، وحتى الطعام الصيني. إنه مطعم حقيقي متعدد المستويات، لذلك إذا كنت تزور العائلة، فسيكون هناك شيء للجميع.
مطعم وكافيه اسمر، تقسيم Esmer Cafe & Restaurant
İstiklal Cd. No:40, Beyoglu, Taksim
Esmer هو مطعم إيطالي، وستجعل المعكرونة المعروضة هنا شهيتك. كما يقدمون البيتزا محلية الصنع، ويمكنك مشاهدة الشيف يصنعها أمامك. المطعم صغير ويتكون من طابقين، ولكن إذا استطعت، فحاول الجلوس في الخارج حتى تتمكن من مشاهدة حشد الاستقلال المزدحم وأنت تستمتع بطعامك اللذيذ.
إنه بالتأكيد أحد أفضل المطاعم في تقسيم، إن لم يكن اسطنبول بأكملها، والأسعار معقولة جدًا بالنظر إلى أنه أحد أفضل المطاعم في وسط المدينة.
سالت باي برجر، جالاتابورت، كاراكوي Salt Bae Burger
Kılıçali Paşa Mah. Meclis-i Mebusan Cad. No: 8 İç Kapı No: 102, 34433 Beyoğlu
يعد Galataport إضافة جديدة تمامًا إلى قائمة الترفيه في اسطنبول، وهو مكان رائع للاستمتاع بالتسوق والقهوة والمناظر والطعام الرائع.
لا شك أنك سمعت عن Salt Bae، جنبًا إلى جنب مع مطاعم Nus’ret الشهيرة. لحسن الحظ، هذا المكان يقدم لك العديد من خيارات البرجر، وهو خيار منخفض التكلفة لأولئك الذين يرغبون في تجربة البرغر اللذيذ.
لا يوجد سوى البرغر المعروض هنا، على الرغم من أنه يمكنك تجربة شرائح اللحم إذا كنت ترغب في ذلك. تأكد من إطلاعك على برجر Salt Bae الشهير، الأصلي.
إنه كثير العصير ولذيذ للغاية. يأتي كل برجر مع مجموعة من القفازات السوداء لحماية يديك من العصائر. كلمة تحذير – اطلب البرجر المزدوج فقط إذا كنت جائعًا للغاية؛ حتى لو كان واحدًا سوف يملأك لساعات.
نيفيزاد قادر عين يري، تقسيم Nevizade Kadir’in Yeri, Taksim
Hüseyinağa, Nevizade Sk. 6/A, 34435 Beyoğlu
لا يمكنك زيارة اسطنبول ولا تتمتع بتجربة الأسماك والراكي بأكملها. نيفيزاد هو شارع خلفي قبالة شارع الاستقلال ويشتهر بمطاعم باليك (الأسماك) والراكي. إنه ضيق، وبصوت عالٍ، ومشغول دائمًا، لكنها تجربة حقيقية. يعد Nevizade Kadir’in Yeri واحدًا من أفضل المطاعم ويحتوي على قائمة ضخمة من أنواع مختلفة من الأسماك.
لست مضطرًا لأن يكون لديك الراكي، ولكن إذا فعلت ذلك، فتأكد من اختيار بعض المقبلات لتتوافق معها.
يتنقل بعض الموسيقيين التقليديين في الشارع ويقفون ويغنون لك للحصول على معلومات سرية.
أضنة أوكاكباسي، شيشلي
Bozkurt Mahallesi, Bay Sungur Sk. No:2, 34375 Şişli
قد لا تبدو أضنة أوكاكباسي كثيرًا. في الواقع، إنه صغير ويبدو أنه لن يكون رائعًا، ولكن هذا هو المكان الذي تتعلم فيه درسًا رئيسيًا للغاية – لا تحكم على الكتاب من غلافه أبدًا!
الآن، ما عليك سوى ذكر هذا المطعم لأي محلي، وسيقولون لك كم هو رائع. إنه أفضل مكان لتجربة كباب أضنة، وهو كباب لحم يقدم مع الطماطم والفلفل والبصل مع خبز البيتا.
كما ويمكنك أيضًا تجربة الراكي هنا إذا كنت ترغب في قضاء بعض الوقت في مشاهدة الشيف وهو يعد وجبتك.
Hocapasa Pidecisi، Fatih
Hoca Paşa Mahallesi, Ankara Caddesi & Hoca Paşa Sokak No:11, Fatih
حقيقة أن هذا المطعم بالذات كان موجودًا منذ عام 1964 يقول الكثير. يقع المطعم في Sirkeci، الفاتح، وهو صغير ولكنه يحوي لكمة خطيرة.
هذه واحدة من تلك الأماكن التي يمكن أن تفوتك بسهولة إذا لم تكن تعلم أنها موجودة هناك.
قدم Hocapasa Pidecisi فطيرة (خبز مسطح) مع مجموعة من الإضافات المختلفة، حسب الطلب. كيما مفضل شخصيًا، وهي عبارة عن لحم بقري مفروم وبصل، ولكن يمكنك أيضًا تجربة البسطرمة والجبن والبطاطس، والقائمة تطول.
ستتمكن من مشاهدتها وهي تصنع فطيرة بينما تنتظر طهي طعامك. إنها تجربة حقيقية ومنخفضة التكلفة إلى حد ما. تأكد من غسله مع عيران، مشروب الزبادي التركي التقليدي.
بورسام تسفيرين، كاديكوي
Osmanağa, Serasker Cd. No:78, 34714 Kadıköy
على الجانب الآسيوي من المدينة، ستجد منطقة كاديكوي النابضة بالحياة والمليئة بأماكن تناول الطعام. ولكن، إذا كنت ترغب في تجربة lahmacun (يجب أن يكون لذيذًا)، فإن Borsam Tasfirin هي واحدة من أفضل الأماكن التي يمكنك زيارتها. إنه موجود منذ أكثر من 30 عامًا، والشيف يتمتع بخبرة كبيرة.
لحمكون مُعد حسب الطلب هنا في فرن يعمل بالحطب، ويمكنك مشاهدته وهم يفعلون ذلك. تأكد من لف الكثير من السلطة داخل اللهمكون وقليل من الليمون جيدًا قبل تناوله. مرة أخرى، جرب عيران إذا كنت تريد التجربة الأصيلة، لكن الكولا جيدة تمامًا!
الخاتمة
بالطبع بعد جولة سياحية غنية في هذه المدينة التاريخية العريقة، أول ما ستفكر به هي أين تقع أفضل مطاعم اسطنبول، في الحقيقية يكاد لا يخلو شارع أو حي في المدينة بدون أن يكون فيه مطعم أو مقهى يقدم أفضل الخدمات وأشهر الأطباق، بأسعار تناسب جميع الميزانيات.
يمكنك معرفة المزيد من المعلومات حول المطاعم في اسطنبول. تابع أيضا دليل السياحة في اسطنبول.
اقرا المزيد:
