القرى والاراضي التركية
في جميع القرى والاراضي التركية هناك أماكن تفضلها الطبيعة الأم وساحل بحر إيجة التركي هو أحدها. مياه نقية صافية، طبيعة نقية، خلجان منعزلة، مأكولات لذيذة وشعب مضياف حقًا.
تخيل المناخ السخي والمنطقة التي تنمو بمختلف المنتجات ويمكن حصادها طوال العام. توفر التربة، التي تغذيها العديد من الجداول والمزروعة منذ آلاف السنين، فواكه وخضروات لذيذة. مع الخلجان الهادئة والمياه الفيروزية والمساحات الخضراء المورقة، تكافئ الطبيعة هنا الجميع.
يمكنك الآن حجز فنادق في تركيا بأرخص الاسعار
والحصول على تذاكر طيران رخيصة في اسطنبول وتركيا
قرى تركيا الجميلة
تعرف تركيا الممتدة حتى بحر إيجه كيف تبهر زوارها ليس فقط بالمدن الساحلية المريحة ولكن أيضًا ببساتين الزيتون وكروم العنب والبساتين والقرى الصغيرة التقليدية.
تعد الشوارع المرصوفة بالحصى والمقاهي الرائعة وساحات المدينة المحاطة بأشجار عمرها قرن من الزمان هي السمات الرئيسية للقرى التقليدية في منطقة ترك أيجه. في الأزقة الصغيرة المظللة في البلدات الصغيرة اللطيفة، تبدأ الحياة في الصباح الباكر.
تنضم العناصر الزراعية إلى الديكور والمناظر الطبيعية الخلابة، وغالبًا ما تكتمل بالقطط والكلاب التي يحبها السكان ويتغذون عليها. نسيم البحر المنعش المستمر هو عنصر أساسي آخر في الحياة اليومية.
كما وتعمل الفيلات والمنازل الحجرية القديمة التي تم ترميمها كفنادق بوتيك تديرها المبيت والإفطار حيث يتحول الإفطار إلى تجربة مع جميع المنتجات الطازجة المنتقاة مباشرة من الحديقة.
المناخ والزراعة في القرى والاراضي التركية
تضمن الأرض السخية الفواكه والخضروات اللذيذة، حيث أن المناخ والتربة مناسبة لزراعة مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات. تنتشر أيضًا بساتين الزيتون وإنتاج زيت الزيتون في المنطقة.
نظرًا لأن زراعة أشجار الزيتون تعود إلى آلاف السنين، فإن منطقة بحر إيجه عبارة عن ماسة خضراء فضية تنتج 75 في المائة من جميع أنواع الزيتون في تركيا، العنصر الأساسي في المطبخ التركي.
منطقة ترك إيجة هي المكان الذي تغذي فيه أشعة الشمس بساتين الزيتون وتجد جذورها بين آلاف السنين من الرخام اللامع.
تكون ثمار شجرة الزيتون مريرة عند قطفها وأكلها مباشرة. من ناحية أخرى، فإن الشجرة هي مصدر الكثير من الخير الذي يجذب الحنك وكذلك العين: يمكن أن يكون الزيتون مخللًا أو مملحًا لوجبات الإفطار اللذيذة أو المزة، وأوراق الزيتون تصنع شاي أوراق الزيتون اللذيذ والصحي، وتقلب الأغصان الجافة في الأشياء التي تضفي جوًا ريفيًا على المائدة، ويستخدم زيت الزيتون في العلاج لعدة قرون إلى جانب الطهي والتتبيلة.
النبيذ
منتج آخر في المنطقة تم إنتاجه منذ آلاف السنين هو النبيذ. تعود أقدم آثار زراعة الكروم في الأناضول إلى 7000 سنة قبل الميلاد. اليوم، تنتج كروم العنب التركية العديد من أنواع النبيذ مع العنب المحلي في الأناضول باستخدام معرفتهم القيمة وخبراتهم الكبيرة التي تمر عبر الأجيال.
مع تقليد النبيذ الغني الذي يعود إلى العصور القديمة. كما وتمتلك Urla أرضًا مميزة مع ميزة كونها على شبه جزيرة محاطة بالبحر، ومناخ مناسب، وبنية تربة رطبة، وهواء معالج باليود.
يقدم Urla Vineyard Route نبيذًا لذيذًا وعالي الجودة وحائز على جوائز مصنوع من العنب بتاريخ يبلغ 6000 عام، ومسارات سلمية في مزارع الكروم، ومصانع نبيذ من الدرجة الأولى في المؤسسات الصغيرة والبوتيك، والمطاعم الذواقة التي تقدم أذواقًا فريدة من نوعها.
ليس من قبيل المصادفة أن يقع أهم معبد في الأناضول مخصص لإله النبيذ ديونيسوس في مدينة تيوس القديمة في إزمير، سفيريهيسار.
المأكولات المحلية في القرى التركية
تعتمد المأكولات المحلية اللذيذة على زيت الزيتون والمكونات الطازجة. يدعوك مطبخ بحر إيجه المعروف بأطباق زيت الزيتون إلى مغامرة طعام خاصة مليئة بالأذواق الفريدة. حان الوقت لاستكشاف هذا العيد من النكهات الرائعة.
يشتمل المطبخ على مجموعة كبيرة من أطباق الخضار المعروفة باسم zeytinyağlı yemekler – أطباق مطبوخة بزيت الزيتون. كما ويعتمد الطعام التقليدي بشكل أقل على التوابل وأكثر على المكونات الطازجة اللذيذة. لذلك، يقدم مطبخ بحر إيجة مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطعمة النباتية والنباتية.
يستخدم المطبخ العديد من الأعشاب والخضروات الصالحة للأكل التي تنمو برية، مثل نبات القراص، والملوخية، والهندباء البرية، والفطر، والهليون البري، والسمفير البري من شاطئ البحر.
نكهات العديد من بساتين الحمضيات حول منطقة بودروم موجودة في بعض الأطباق، فهي توازن زيت الزيتون وتزيد من النكهات.
لا تفوّت فرصة زيارة أزهار الاسكواش المحشوة – وهي كلاسيكية موسمية تقتصر على الصيف. تُقطف الأزهار في الوقت المناسب وتُمسح البذور ذات المذاق المُر بعناية.
مليئة بالأرز والأعشاب مثل النعناع والبقدونس والشبت والمطبوخة بزيت الزيتون والزهور هي واحدة من أكثر النكهات غرابة ولكن ألذها في منطقة ترك أيجه.
مهرجانات خضراء لذيذة
يتم الاحتفال بالأعشاب والخضراوات البرية لمطبخ بحر إيجة في أبريل من كل عام في مهرجان Alaçatı Herb. يستمتع الحاضرون بمجموعة متنوعة من الأطباق المصنوعة محليًا كجزء من برنامج المهرجان.
كما وتعرض منطقة Urla القريبة أيضًا مكوناتها المحلية، الخرشوف البسيط، وتروج للخضروات على أنها صحية ونكهة وتقليدية وممتعة. يقام مهرجان الخرشوف في أورلا كل عام في أبريل.
على بعد نصف ساعة بالسيارة من Urla، توفر الحقول حول Seferihisar ومدينة Sığacık الساحلية أماكن هادئة تجمع درجات اللون الأخضر والأزرق معًا.
كانت Seferihisar أيضًا أول مدينة تحصل على لقب Cittaslow في تركيا، كجزء من حركة Cittaslow التي تهدف إلى تحسين نوعية الحياة في المدن من خلال إبطاء وتيرتها الإجمالية، معارضة توحيد المدن.
كما وتدعم جهود السياحة البيئية البديلة الطابع الخاص للمدينة وتزود الزوار بمجموعة واسعة من خيارات الإقامة والمرطبات الأصيلة.
هل ترغب بتأجير يخت بساعة في اسطنبول؟ تواصل معنا للحصول على جميع الترتيبات اللازمة
تواصل معنا لحجز سائق خاص في اسطنبول
يمكنك معرفة المزيد حول السياحة العلاجية في تركيا
تعرف معنا على شروط الاستثمار العقاري في تركيا
الأسواق المفتوحة
مع وجود الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة، والطقس اللطيف، من الضروري أن يكون لديك أسواق مفتوحة مبهرة. نعم، إليك الخطوة التالية التي يجب استكشافها في القائمة:
- الأسواق الخارجية حيث يمكنك العثور على جميع المنتجات المحلية التي تساعد على ازدهار المطبخ المحلي.
- تتوسع أسواق المزارعين على طول جزء كبير من الشوارع.
- هنا يمكنك أن تجد تتويجا لمنتجات بحر إيجة التي يزرعها وينتجها السكان المحليون مثل أنواع الجبن والمكسرات والتين المجفف والأعشاب الطازجة والمجففة والزيتون وزيت الزيتون والخضروات والفواكه.
- كما وان بعض أسواق البلدات الكبرى في الهواء الطلق مثل صور وأيفاليك هي مراكز جذب والبلديات تقدم جولات إرشادية باللغات الأجنبية لتحويل زيارة سوق المدينة إلى تجربة حقيقية.
- الآن، خذ وقتك للتجول، وتحقق من كل كشك في السوق للاستمتاع بألوان وأشكال المنتجات، ودع نفسك تستلهم من الروائح والنكهات الإلهية، وتفكر في مشاهد السوق المتطورة والمتناغمة.
الخاتمة
سمح ثراء الثقافات المختلفة لشعب هذه الأرض بالحصول على ضيافة حقيقية ومتواضعة للترحيب بالضيوف وحتى الضيوف غير المتوقعين بأذرع مفتوحة ومشاركة وجباتهم مع الوافدين الجدد. كما ويقول المثل، “فنجان قهوة يلزم صداقة تمتد من عام إلى أربعين عامًا”، وفي منطقة ترك أيجه، يتواجد الضيوف هنا ليصبحوا أصدقاء …
استمتع بفنجان من القهوة التركية في kahvehane، وهو مقهى محلي نموذجي في ساحة القرية الصغيرة. تجول في البساتين لتذوق الفاكهة المثيرة من الشجرة مباشرة.
شاهد إنتاج زيت الزيتون من الزيتون المقطوف في بساتين الزيتون الشاسعة. اختر الخضروات المفضلة لديك من كشك السوق.
خذ وقتًا لتذوق النبيذ المصنوع من أصناف العنب المحلية للاستمتاع بمزيجها مع الأطباق الأصيلة المحضرة من جميع المكونات الطازجة. باختصار، تمهل للاستمتاع بالحياة. انضم إلينا في TurkAegean!
شاهد معنا حفلات الزفاف في اسطنبول
تستطيع بسهولة الاستفادة من خدمة استقبال وتوديع المطار، فقط تواصل مع شركة ترك.
في حال كنت ترغب بقضاء عطلة مليئة بالأماكن السياحية في اسطنبول وتركيا، يمكنك الاستفادة من المعلومات الشاملة في مقالاتنا حول: حول برامج رحلات اسطنبول، رحلة شيلا وأغوا، رحلات البوسفور، رحلة طرابزون، ورحلة السفينة العربية المسائية.
