أكل الشارع التركي
تعد زيارة الروائع التاريخية مثل آيا صوفيا والقيام برحلة بحرية في البوسفور من الأنشطة التي يجب القيام بها في إسطنبول. أثناء استكشاف الأماكن التاريخية، يمكنك أيضًا اكتشاف أفضل الأطعمة وأكل الشارع التركي في إسطنبول وتحويل رحلتك الثقافية إلى جولة ذواقة.
تفتخر اسطنبول بمئات الأطباق وثقافة الطعام الغنية. لذلك، تقدم هذه المدينة المدهشة طعامًا محليًا لذيذًا عليك بالتأكيد تجربته. بهذا المعنى، قمت بإدراج أفضل أماكن تناول الطعام في الشوارع في اسطنبول، تركيا.
تواصل مع شركة ترك، للاستفادة من خدمة حجز الفنادق بأرخص الاسعار
تقدم شركة ترك رحلات عائلية ممتعة، يسعدنا ان تعرف المزيد ممن التفاصيل
أفضل أماكن تناول أكل الشارع التركي في اسطنبول
من أجل العثور على أفضل أماكن تناول الطعام في الشوارع في اسطنبول في عام 2022، عليك زيارة المناطق التاريخية مثل السلطان أحمد وبيوغلو (المعروف أيضًا باسم تقسيم).
منطقة السلطان أحمد هي أكثر المناطق السياحية في اسطنبول وتضم أحياء قريبة مثل سيركجي وأمينونو. بيوغلو هي الجانب الحديث من اسطنبول وتشمل أماكن مثل ميدان تقسيم وشارع الاستقلال وكاراكوي.
أثناء زيارتك لهذه الأحياء، يمكنك بسهولة الابتعاد عن الطرق السياحية والعثور على مطاعم يأكل فيها السكان المحليون. في هذه المقالة، يمكنك العثور على طعام الشارع في شارع الاستقلال، قلب بيوغلو ، وفي سيركجي وأمينونو، وهما أماكن طعام محلية بالقرب من منطقة السلطان أحمد.
أسعار أكل الشارع التركي في اسطنبول 2022
تبدأ أسعار طعام الشارع التركي في اسطنبول من 5 ليرات تركية. بالطبع، أرخص الخيارات هي الذرة الحلوة والخبز والكستناء. البطاطس المخبوزة والأرز وبلح البحر سعرها متوسط.
طعام الشارع التركي المصنوع من اللحوم هو الأغلى ثمناً. في حين أن Kokorec و Kofte و Doner هي خيارات أكثر تكلفة، فهي أيضًا ألذها.
من الآمن عمومًا تناول طعام الشارع في اسطنبول. لكن إذا رأيت منتجات مصنوعة من اللحوم رخيصة جدًا، ففكر مليًا. لا تقل تكلفة السندوتشات التي تحتوي على سمك أو لحوم أو دجاج عن 15 إلى 20 ليرة تركية (3 دولارات أمريكية).
قائمة بأنواع اكل الشارع التركي الموصى بها في عام 2022
يمكنك العثور على جولات طعام الشارع الموصى بها في اسطنبول في أسفل الصفحة. يمكنك الانضمام إلى جولات طعام الشارع المصحوبة بمرشدين لمدة نصف يوم أو يوم كامل في اسطنبول. هناك أيضًا جولات خاصة للطعام في الشوارع يمكنك تنظيمها مع عائلتك أو أصدقائك.
باليك اكميك
يمكن العثور على Balik Ekmek (شطيرة السمك) في أجزاء كثيرة من اسطنبول. ومع ذلك، عندما يفكر السكان المحليون في شطيرة السمك، فإن Eminonu هو أول مكان يتبادر إلى الذهن. إنه لمن دواعي سروري أن تأكل شطائر السمك بجانب قوارب السمك التي تقف بجانب البحر في إمينونو. يمكنك الجلوس على المقاعد في الشارع ومشاهدة برج غلطة أثناء تناول شطيرة السمك.
يوجد الكثير من محلات شطائر السمك بالقرب من جسر جالاتا، الذي يربط بين كاراكوي وإمينونو. إذا كنت ترغب في الجلوس في مكان مناسب أثناء تناول الطعام، يمكنك العثور على عدد من مطاعم الأسماك التي تقدم طاولات أسفل جسر غلطة وتذوق الماكريل اللذيذ.
يقع جسر غلطة على مسافة قريبة من تقسيم والسلطان أحمد، أشهر الوجهات السياحية في إسطنبول.
بدلاً من ذلك، يمكنك الحصول على Balik Ekmek بجانب مضيق البوسفور في المطاعم المتهالكة ولكن اللذيذة. بعض الأماكن التي قد ترغب في زيارتها هي Nimet Abla Balik Ekmek و Taka Balik Ekmek، المشهوران بالأنشوجة المشوية، في Yenikoy (أعلى مضيق البوسفور).
ميدي دولما
Midye Dolma عبارة عن بلح البحر المحشو بالأرز، والكشمش، والصنوبر، وهو أحد أكثر الأطعمة الشعبية في اسطنبول.
يمكنك دائمًا العثور على أكشاك في الشوارع لتجربة هذا الطعام اللذيذ، ولكن يمكنك بدلاً من ذلك العثور على بعض المتاجر المعروفة أيضًا. على وجه الخصوص، Mercan Kokorec و Sampiyon Kokorec هما المكانان اللذان أوصي بهما بشدة. Mercan Kokorec و Sampiyon Kokorec سلسلتان مشهورتان تقعان في المراكز السياحية.
يمكنك العثور على هذه المحلات التجارية في سوق بيوغلو للأسماك (بالقرب من ميدان تقسيم) أو سوق كاديكوي للسمك (على الجانب الآسيوي).
أخيرًا، “Tarihi Karakoy Midyecisi” هو مكان آخر يمكن أن يرضيك. سوف تستمتع بالتأكيد بلح البحر المحشو في هذا المتجر الراسخ الذي يعود تاريخه إلى عام 1921. كاراكوي قريب جدًا من جسر جالاتا ويمكن الوصول إليه من كل من السلطان أحمد وتقسيم.
كوكوريك
Kokorec هو الخيار المفضل لدى محبي حوصلة الطائر وهناك نوعان من kokorec يمكنك تجربتهما وهما أسلوب اسطنبول وإزمير.
المكان الأكثر شهرة حيث يمكنك العثور على kokorec هو Cengelkoy Kokoreccisi في Cengelkoy ، وهو حي حنين على الجانب الآسيوي من اسطنبول. يحتوي هذا المتجر على فرع واحد فقط ويصبح kokorec الخاص به أكثر لذيذًا بفضل صلصة الزعتر والفلفل الخاصة.
بالإضافة إلى ذلك، Mercan Kokorec و Sampiyon Kokorec في شارع الاستقلال (في سوق بيوغلو للأسماك) هي بعض الخيارات الأخرى التي يمكنك الذهاب إليها في اسطنبول. يقيم معظم السياح القادمين إلى اسطنبول حول ميدان تقسيم. شارع الاستقلال، الذي يقع على مسافة قريبة من ميدان تقسيم، هو مكان جيد لتجربة طعام الشارع الذي لا بد منه في اسطنبول.
إذا كنت في الجانب الآسيوي من اسطنبول، فإن أفضل الخيارات هي Gunes Kokorec في Uskudar أو Meshur Kokorecci Adem Usta في كاديكوي.
علاوة على ذلك، يعد Gala Kokorec الذي يضم 14 فرعًا مكانًا آخر حيث يمكنك تناول بعض أنواع kokorec الرائعة.
يقع Gala Kokorec ، الذي يمكنك رؤية صورته أعلاه، في حي Sirkeci. يعد Gala Kokorec ، الذي يقع على مسافة قريبة من السلطان أحمد، العنوان الصحيح لتذوق أفضل طعام الشارع في السلطان أحمد.
بيلاف
بيلاف هو طعام شوارع رخيص يمكن العثور عليه في جميع أنحاء اسطنبول نهارًا أو ليلاً. أفضل الأماكن لتناول بيلاف في اسطنبول هي في الشوارع الخلفية للأحياء القديمة.
Meshur Tahtakale Pilavcisi (بالقرب من بازار التوابل) هي واحدة من هذه الجواهر الخفية. إنه مكان صغير حيث يمكنك تجربة بيلاف بالدجاج.
متجر آخر قد ترغب في تجربته هو Meshur Unkapani Pilavcisi (بالقرب من جسر أتاتورك في المدينة القديمة). إنه مكان يلتقي فيه عيران (مشروب الزبادي التركي) بالبيلاف ويمكننا أن نضمن لك إعجابك بهذا المزيج.
إذا كنت تبحث عن بديل مختلف، فإن Tarihi Kalkanoglu Pilavicisi يبدو خيارًا جيدًا. هنا، يمكنك تجربة بيلاف باللحم المقلي أو الفاصوليا. يجب أيضًا ملاحظة أن بيلاف في هذا المكان مطبوخ بالزبدة والمرق. يمكنك العثور على فروع Tarihi Kalkanoglu Pilavcisi في بيوغلو (بالقرب من Madame Tussauds Istanbul) و Kadikoy (الجانب الآسيوي من اسطنبول).
خيار آخر رائع على الجانب الآسيوي هو بالتأكيد Pilavcioglu (بالقرب من Kadikoy Fish Market) حيث يمكنك العثور على الحساء واللحوم المقلية والدجاج المقلي بالإضافة إلى بيلاف.
بيلاف هو أحد أكثر الخيارات إرضاءً وصحةً بين طعام الشارع التركي. إذا كنت تبحث عن طعام شوارع رخيص في اسطنبول، فإن مطاعم الأرز الصغيرة هي الخيار المناسب لك.
تعرف على تفاصيل الرحلات السياحية البحرية في اسطنبول
دليلك لتأجير يخت داخل مضيق البوسفور
معلومات حول حفلات رأس السنة في اسطنبول
Simit
السميت جزء مهم من الحياة اليومية في اسطنبول. يمكنك أن ترى الكثير من الناس يتناولون الإفطار مع السميت في شوارع اسطنبول وعلى عبّارات المدينة التي تبعث على الحنين إلى الماضي. بالمناسبة، الشاي التركي يسير بشكل جيد مع السميت.
يضع معظم بائعي البيغل في الشوارع الجبن داخل الخبز، وهو ثنائي لذيذ. إذا كنت تحب الحلوى، يمكنك طلب البيجل الممزوج بالنوتيلا.
من الممكن أن تجد متجرًا شهيرًا لبيع الخبز في أي حي في اسطنبول. بعض محلات الخبز الشهيرة في اسطنبول هي Tarihi Karakoy Galata Simitcisi في كاراكوي، و Tarihi Harbiye Firini في Sisli، و Tarihi Bogazkesen Firini في Beyoglu، و Cigdem Pastanesi في السلطان أحمد.
هذه المناطق التي توجد فيها مخابز السميت القديمة هي أيضًا أفضل الأماكن للإقامة في اسطنبول.
كفتة إكمك
يعتبر Kofte Ekmek من أكثر المأكولات العملية واللذيذة التي يمكنك تناولها في اسطنبول. يمكنك رؤية بائعي شطائر اللحم المفروم في أيام مباريات فرق كرة القدم المحلية. لا سيما بائع اللحم المفروم بجوار ملعب بشيكتاش فودافون أرينا الشهير.
هم موجودون على شواطئ البوسفور أو في أي مكان تتجمع فيه الحشود. تعتبر Kofte Ekmek جزءًا مهمًا من الحياة الاجتماعية في اسطنبول. تبدأ أيضًا جولة مدون الطعام الشهير مارك وينز في اسطنبول مع Kofte Ekmek. يا لها من بداية شهية لفيديو طعام الشارع!
يمكن للضيوف المقيمين في بيوغلو تجربة Kofteci Huseyin، والتي تقع على مسافة قريبة من ميدان تقسيم. يجب على المقيمين في السلطان أحمد زيارة شارع هوكاباسا بالقرب من محطة ترام سيركيجي. في Hocapasa، يوجد مكانان لكرات اللحم يدعى Rumeli Koftecisi و Filibe Koftecisi بجوار بعضهما البعض. كلاهما لذيذ.
بالإضافة إلى ذلك، في بشيكتاش، حيث توجد الفنادق الفاخرة، Sohretler Besiktas Köftecisi مشهورة جدًا. يمكن لأولئك المقيمين في الجانب الآسيوي تجربة Express Inegol Koftecisi بالقرب من سوق السمك في كاديكوي. هذا متجر كرات اللحم رخيص ومليء بالسكان المحليين طوال اليوم.
بصفتي أحد المطلعين، يمكنني القول إن Kofte Ekmek لها مكانة خاصة في حياة سكان إسطنبول. هناك رائحة رائعة من مشاوي بائعي شطائر كرات اللحم. لذلك، لا يمكن لسكان إسطنبول مقاومة طعام الشارع التركي هذا أبدًا.
ميسير أو الذرة
يعتبر Misir عنصرًا مهمًا آخر لثقافة طعام الشارع في اسطنبول. يتم استهلاكه كمسلوق أو مشوي أو في كوب، والذي أصبح شائعًا مؤخرًا، ولكن بغض النظر عن كيفية استهلاكه، يحب الناس تناول الذرة الحلوة في شوارع اسطنبول.
إذا كنت تشعر بالجوع أثناء زيارة المتاجر في Spice Bazaar أو إذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة في السلطان أحمد، فإن الذرة تبدو خيارًا جيدًا للاختيار. علاوة على ذلك، تنتظرك العديد من أكشاك الذرة في ساحات كاديكوي وأوسكودار وإمينونو وبشيكتاش لتجربة الذرة في اسطنبول.
دونر كباب
دونر كباب هو إلى حد بعيد أشهر طعام الشارع في اسطنبول. توجد أشهى متاجر الدونر في الأماكن التاريخية. في مناطق مثل السلطان أحمد وإمينونو وبشيكتاش وأوسكودار، أقترح عليك اختيار المطاعم المحلية المزدحمة حيث لا يمكنك حتى العثور على مكان للجلوس.
Donerci Sahin Usta بالقرب من Grand Bazaar و Asim Usta (المعروف أيضًا باسم Karadeniz Doner) في بشيكتاش هي بعض الأماكن التي يمكنك فيها تناول وجبة سريعة ومدهشة في اسطنبول. مكان آخر للزيارة هو Zumrut Doner بالقرب من Spice Bazaar.
يجب أن تكون قد لاحظت أن طعام الشارع في اسطنبول مرتبط بمناطق معينة. السمة المشتركة لهذه الأماكن هي أنها قريبة من أرصفة العبارات.
يعرف سكان إسطنبول أن أفضل أماكن تناول الطعام في الشوارع في اسطنبول تقع بالقرب من العبّارات. لهذا السبب، يمكنك العثور على الأطباق المحلية الشهية في كاراكوي وإمينونو وبشيكتاش على الجانب الأوروبي من اسطنبول وفي كاديكوي وأوسكودار على الجانب الآسيوي.
كومبير
Kumpir هو أحد رموز Ortakoy (منطقة تقع على مضيق البوسفور)، وبطبيعة الحال، هناك الكثير من المتاجر التي يمكنك تجربة هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة هناك.
يتم طهي الكمبير (البطاطس المخبوزة) في فرن خاص محشو بالزبدة وجبن الماعز، وكذلك أي طبقة تفضلها. بعض العناصر التي يمكنك تضمينها في البطاطس المخبوزة هي السلطة الروسية وسلطة البرغل والفطر والملفوف الأحمر مع الزبادي وشرائح الزيتون.
يمكنك فقط طلب kumpir في أحد المتاجر المختلفة في Ortakoy، والجلوس على مقعد والاستمتاع بإطلالة على مضيق البوسفور وأورتاكوي.
إسلاك همبرغر
من الأطباق الشهية الفريدة الأخرى في اسطنبول إسلاك هامبرغر (ويت برغر). يمكنك العثور على العديد من المتاجر التي تبيع Islak Hamburger في شارع Siraselviler في بيوغلو. إسلاك هامبرغر هو طعام شوارع لا غنى عنه للحياة الليلية في اسطنبول ويباع حول ميدان تقسيم.
برجر مطهو على البخار مغطى بصلصة خاصة تجعل البرجر رطبًا. يتم استخدام الكثير من الزبدة في صنع هذا البرجر ويكون لحم البرجر حارًا. لذلك، فهو نوع فريد من البرجر يستحق المحاولة.
إذا كنت تقيم في تقسيم، أحد أشهر أماكن الإقامة في اسطنبول، فعليك بالتأكيد تجربة ويت برجر. لأن Islak Hamburger هو أفضل طعام الشارع في ميدان تقسيم.
الكستناء
اعتادت الكستناء (الكستناء المحمص) أن تكون رمزًا لفصل الشتاء ولكن من الشائع رؤية بائع متجول يبيع هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة في أي يوم من أيام السنة هذه الأيام.
يمكنك العثور على أحد بائعي الشوارع هؤلاء في الأماكن السياحية مثل تقسيم وإمينونو والسلطان أحمد. وأنا أوصيك بشدة بتجربة طعام الشارع الكلاسيكي هذا عندما تزور اسطنبول.
أفضل جولات أكل الشارع التركي في اسطنبول
من الممتع حقًا القيام بجولة أكل الشارع التركي في اسطنبول. بفضل هذه الجولات، يمكنك الخروج من الطريق السياحي واكتشاف المطاعم المحلية في الشوارع الجانبية.
تركز جولات الطعام في اسطنبول على شبه الجزيرة التاريخية، أقدم مكان في المدينة. تشمل الجولات التي تستغرق يومًا كاملاً كاديكوي على الجانب الآسيوي.
نصف يوم جولة طعام الشارع
جولة طعام الشارع لنصف يوم في اسطنبول تستغرق 3 ساعات وهي ممتعة للغاية. يمكنك تذوق أشياء مثل الدونر والكباب والبقلاوة والقهوة التركية في 3 ساعات. إذا كنت تريد القيام بأشياء أخرى في فترة ما بعد الظهر، فإن هذا الخيار يبدو مثاليًا لك. يمكنك حجز جولة نصف يوم من هذا الرابط.
جولة طعام ليوم كامل في قارتين
جولة طعام ليوم كامل في اسطنبول تغطي الجانبين الأوروبي والآسيوي وتستمر 6 ساعات. سيظهر لك مرشدك السياحي المحلي أولاً حول Spice Bazaar ويتم التسوق لتناول الإفطار. يتم تقديم وجبة الإفطار التركية في مقهى مريح ويتم تذوق الأذواق المحلية.
بعد الإفطار، تذهب إلى الجانب الآسيوي بالعبّارة. على الجانب الآسيوي، تتم زيارة منطقة كاديكوي المشهورة بسوق السمك. يمكنك حجز جولة ليوم كامل من هذا الرابط.
جولة طعام الشارع الخاصة في اسطنبول
جولة أكل الشارع التركي الخاصة في اسطنبول هي تجربة ممتازة. يمكنك التجول مع مجموعة عائلتك أو أصدقائك. سيقدم لك دليلك الخاص إلى أهم أماكن تناول الطعام في الشوارع في اسطنبول ويضمن لك تجربة فريدة من نوعها.
ستتمكن من رؤية المعالم السياحية الرئيسية أثناء المشي والاستمتاع بالطعام المحلي. يمكنك حجز جولة الطعام الخاصة من هذا الرابط.
هل ترغب بتأجير سيارة مع سائق في تركيا؟
نقوم باستقبال وتوديع الضيوف من والى المطار.
المزيد من التفاصيل حول برامج وأسعار أجمل الرحلات، رحلة سبانجا ومعشوقية، رحلة كبادوكيا، برامج طرابزون مع سائق في تركيا، رحلة جزيرة الأميرات، ورحلة بورصة.
